Tu Chocolate en NYC. A+!
Beginning this week, we are proud to announce that we are now selling Tu Chocolate in our Caracas Brooklyn location. For now, we are carrying this homemade Venezuelan chocolate in two delicious varieties: milk chocolate with sunflower seeds and cranberries; as well as another with dark…
uff
246. Indicadores.
No me cansaré nunca de hablar del mango. A estas alturas ya debería de estar claro, pero prefiero no dejar posibilidad alguna de duda: si me quieres regalar un rato de placer, no me des chocolates, ofréceme un mango perfecto. El chocolate puede esperar, el mango en su punto exacto, no. Y es perderme en el olor, el sabor, los jugos… Si una vez me encuentras comiendo un mango perfecto y te regalo un pedazo, entiéndelo bien, eso es que te amo.
Después de haber pasado un año en Caracas, entiendo ese sentimiento tan chimbo que sentía mi mamá cuando venía a visitarme a Estados Unidos. Yo llegaba del supermercado con, entre otras cosas, un pedazo fresco de baguette, ciabatta o pan integral y para ella era inevitable esconder la emoción al verlo y comérselo con un poco de mantequilla. Yo no la entendía, pero ahora sí, y es bastante chimbo. No es chimbo emocionarse con algo, sino emocionarse con algo por haber estado privada de ello en contra de mi voluntad.
Todavía me acuerdo de las panaderías en San Bernardino, cuando podíamos escoger la canilla de una, el campesino de la otra (uff! el campesino saliendo del horno! qué feeling!), pero ahora vamos directo al Pan Alemán, a los vecinos portugueses no los podemos apoyar más. El pan común se ha convertido en un chicle sin sabor.
Pues nada, infinitos THUMBS DOWN a ese gobierno que acaba con todos nuestros clásicos tan sabrosos.
Hace ya unos días les pasé la info de una marca inglesa de chocolates que vende productos hechos con cacao venezolano. Quería ahora pasarles mi marca favorita de chocolate, Scharffen Berger, que entre la variedad de cacao que usan, se encuentra también el venezolano. Tiene un sabor muy rico y fuerte y una textura suavecita. Hmmmm!!
Una pequeña reseña del empaque de Willie’s Cacao, una marca Inglesa que usa cacao venezolano para algunos de sus productos. Habrá que probarlo.
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